Дикорастущие плоды и ягоды
Д. К. Шапиро, Н. И. Манциводо, В. А. Михайловская
Описываются дикорастущие плоды и ягоды. Особое внимание уделяется пищевым и лечебным свойствам клюквы, черники, голубики, брусники, рябины. Приводятся рецепты переработки плодов и ягод в домашних условиях.
Третье издание (второе вышло в 1981 г.) дополнено изложением современных способов заготовки дикорастущего сырья.
Третье издание (второе вышло в 1981 г.) дополнено изложением современных способов заготовки дикорастущего сырья.
Категории:
Година:
1988
Издателство:
Ураджай
Език:
russian
Страници:
145
Файл:
DJVU, 7.20 MB
IPFS:
,
russian, 1988